Hundekekse zu Weihnachten: Vegane Zuckerstangen mit Buchweizen selber backen
Weihnachtszeit ist Verwöhnzeit – auch für deinen Hund. Diese Hundekekse in Zuckerstangen-Optik sind nicht nur ein Hingucker, sondern auch gesund: getreidefrei, ohne Zucker und vollgepackt mit guten Zutaten. Ob als Geschenk für andere Hunde oder einfach, um deinem eigenen Vierbeiner eine Freude zu machen – diese Leckerlis bringen weihnachtliche Stimmung in den Napf.
Werbehinweis: Dieser Artikel enthält Produktempfehlungen in Form von Affiliate-Links. Unsere Meinung sowie die Inhalte dieses Artikels wurden dadurch nicht beeinflusst.
Von fleischhaltig zu vegan: Die Geschichte unserer weihnachtlichen Hundekekse
Dieses Rezept für weihnachtliche Hundekekse hat eine echte Entwicklung hinter sich. Als wir es vor vier Jahren zum ersten Mal vorgestellt haben, war Fleisch ein fester Bestandteil. Später haben wir es vegetarisch abgewandelt, mit Eiern als Zutat. Doch wir haben uns gefragt: Geht das nicht auch ganz ohne tierische Produkte?
Die Antwort ist ein klares Ja! Mit der veganen Variante kannst du nicht nur deinen Hund verwöhnen, sondern auch den ökologischen Pfotenabdruck reduzieren. Die Zuckerstangen sehen toll aus, sind gesund und verzichten bewusst auf Fleisch und andere tierische Zutaten. Damit machen sie nicht nur deinen Hund glücklich, sondern leisten auch einen kleinen Beitrag zur Nachhaltigkeit.
Zutaten für ca. 10 Zuckerstangen
Für den roten Teig:
- 125 g Buchweizenmehl
- 40 g gekochte rote Beete
- 1 EL rote Beete Saft
- 1 TL Kokosöl
- Optional: ½ TL Hagebuttenpulver
Für den grünen Teig:
- 125 g Buchweizenmehl
- 40 g frischer Spinat
- ¼ reife Banane
- 1 TL Kokosöl
Die Benefits der Zutaten
🌱 Rote Beete: Reich an Eisen und Folsäure, gut fürs Blut und für die Verdauung.
🌱 Spinat: Liefert Vitamin A, C und K – gut fürs Immunsystem und die Knochen.
🌱 Banane: Eine natürliche Quelle für Kalium, das die Muskelfunktion unterstützt.
🌱 Hagebuttenpulver (optional): Fördert gesunde Gelenke und stärkt die Abwehrkräfte.
🌱 Buchweizenmehl: Glutenfrei, reich an Ballaststoffen und gut verträglich.
Zubereitung
1. Roter Teig:
- Die gekochte rote Beete und die Banane mit einer Kabel zerdrücken. Falls du vakuumierte rote Beete verwendest, füge etwas Saft aus der Packung hinzu.
- Das Püree mit Buchweizenmehl, Kokosöl und optional Hagebuttenpulver vermengen.
- Den Teig kneten, bis er geschmeidig ist. Falls er zu klebrig ist, nach und nach etwas Buchweizenmehl hinzufügen.
2. Grüner Teig:
- Spinat und Banane pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Das Püree mit Buchweizenmehl und Kokosöl vermengen.
- Auch hier den Teig kneten, bis er geschmeidig ist. Bei Bedarf zusätzlich Buchweizenmehl einarbeiten.
3. Zuckerstangen formen:
- Den roten und grünen Teig jeweils in gleich große Portionen aufteilen.
- Aus jeder Portion eine etwa 10 cm lange Rolle formen.
- Eine rote und eine grüne Rolle nebeneinanderlegen, leicht andrücken und spiralförmig verdrehen, sodass die typische Zuckerstangen-Optik entsteht.
4. Backen:
- Die geformten Zuckerstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C (Umluft) ca. 25 Minuten backen, bis die Kekse fest sind.
- Die Kekse vollständig auskühlen lassen, bevor sie an deinen Hund verfüttert werden.
💡 Tipp: Falls Teigreste übrig bleiben, kannst du sie einfach etwas flach drücken und mit einem Keksausstecher ausstechen. So nutzt du den ganzen Teig und musst nichts wegwerfen.
Lagerung von Hundekeksen
Die Zuckerstangen lassen sich nicht nur in einem Beutel lagern, sondern eignen sich auch hervorragend als Geschenk. Wir haben sie in einem alten Glasgefäß verpackt, das wir mit etwas Tannengrün, einem hübschen Band und einem weißen Glasstift dekoriert haben. Falls du noch alte Stoffreste übrig hast, kannst du damit das Glas zusätzlich verzieren – so entsteht eine nachhaltige und persönliche Geschenkidee, die später weiterverwendet werden kann. Ein Beutel aus Stoff ist ebenfalls eine schöne Alternative, die du immer wieder nutzen kannst.
Kreidemarker
Diesen Stift nutzen wir, um die Altgläser zu beschriften und zu verzieren.
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