Sporty Snacks für den Hund: Getreidefreie Apfel-Dattel-Nuss-Hundekekse
Durch Zufall sind wir auf die Dattel in der Hundeernährung gestoßen, die in kleinen Mengen für Sporthunde empfohlen wird. Darauf hin haben wir hundefreundliche Zutaten zusammengewürfelt. Entstanden ist ein getreidefreies Rezept, was nicht nur Hunden schmeckt 😍.
Inhalt
Werbehinweis: Dieser Artikel enthält Produktempfehlungen in Form von Affiliate-Links. Unsere Meinung sowie die Inhalte dieses Artikels wurden dadurch nicht beeinflusst.
Dürfen Hunde Datteln fressen?
Wenn wir den Post von Sylke von Barf Dich Glücklich nicht gesehen hätten, wären wir nie auf die Idee gekommen. In ihrem Post erklärt sie, dass Hunde in kleinen Mengen Datteln fressen dürfen. Dank den Spurenelementen und den Mineralstoffen können kleine Mengen echte Energielieferanten für Sporthunde sein.
Vielen Dank an der Stelle an Sylke für die informativen Beiträge auf Instagram!
Warum ist ein Rezept mit Buchweizenmehl getreidefrei?
Der Name Buchweizen ist irreführend, denn bei Buchweizen handelt es sich um ein sogenanntes Pseudogetreide. Denn die Zutat wird meistens wie Getreide verarbeitet. Botanisch gehört Buchweizen allerdings zu den Knöterichgewächsen. Geschmacklich ist die nussige Note ein Erkennungsmerkmal.
Übrigens sind wir ein Fan davon, Galettes – deftige Crêpes – wie in der Bretagne mit Buchweizen zu backen. Probier es mal aus - es schmeckt uns viel besser als mit Weizenmehl und liefert zudem hochwertiges Eisen sowie Vitalstoffe.
Rezept für die Hundekekse mit Datteln
- 100 g Buchweizenmehl
- 100 g Naturjoghurt
- 50 g Kokosmehl
- 50 g geriebene Haselnüsse
- 2 entsteinte, nicht kandierte Datteln
- 1 saftiger Apfel
- 1 EL Kokosöl
- 1 TL Honig
Zubereitung
- Schritt 1: Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
- Schritt 2: Buchweizenmehl, Kokosmehl, geriebene Haselnüsse und Joghurt in eine Schüssel geben.
- Schritt 3: Den Apfel fein reiben.
- Schritt 4: Die beiden Datteln klein hacken.
Küchenschneider
Der Moulinex-Schneider ist bei uns seit zehn Jahren in Gebrauch und funktioniert nach wie vor einwandfrei. Wir feiern die 5 verschiedenen Aufsätze. Eine tolle Hilfe, die schnell wieder zu säubern geht.
- Schritt 5: Kokosöl und Honig leicht erwärmen, sodass beides flüssig wird.
- Schritt 6: Alles mit der Hand vermengen, sodass ein kompakter Teig entstehst, den du zu einer Kugel formen kannst.
- Schritt 7: Um die Kekse in Form zu bringen, sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wir stellen dir 3 mögliche Optionen vor:
Option 1: Kekseausstecher verwenden
Die erste Option ist vermutlich auch der Klassiker. Streu etwas Buchweizenmehl auf deine Arbeitsfläche und rolle Stück für Stück den Teig aus. Nimm dir einen Keksausstecher deiner Wahl und verteile die Kekse auf einem Backblech. Du kannst sie ruhig eng zusammen legen, da die Kekse nicht aufgehen.
Silikon Teigrolle
Wir haben die Teigrolle von Kaiser im Einsatz. Besonders das Silikon macht das gleichmäßige Ausrollen auch bei einem etwas klebenden Teig leicht. Außerdem ist die Reinigung ein Kinderspiel.
Keksausstecher
Wir haben ein ähnliches Set - mittlerweile in dritter Generation. Praktisch sind die Formen, die im Vergleich zu den meisten Ausstechern klein sind.
Option 2: Knochen mit der Hand formen
- Kleine Rechtecke schneiden: Bring den Teig in eine rechteckige Form und schneide ca. 5*3 cm breite Rechtecke.
- An beiden Seiten einen kleinen Schlitz einschneiden: Du kannst ein Messer oder ein Modellierwerkzeug verwenden. Beides funktioniert.
- In Knochenform bringen: An beiden Seiten die Mitte eindrücken und die Ecken leicht auseinander schieben. Den mittleren Teil kannst du etwas zusammendrücken, damit der Teil schmaler wird und dadurch einem Knochen gleicht.
Option 3: Hundepralinen zaubern
- Kugeln formen: Nimm dir ein traubengroßes Stückchen Teig und roll es zwischen deinen Handflächen zu einer kompakten Kugel.
- In Kokosraspeln wälzen: Diese kannst du anschließend in Kokosraspeln wälzen, sodass die Kugel mit den Raspeln bedeckt ist.
Kekse abbacken & trocknen
- Die Kekse in den vorgeheizten Backofen 20 - 30 Minuten (je nach Dicke) bei 150°C Umluft backen. Sobald die Kekse gold werden, kannst du sie rausnehmen.
- Kekse nachbacken, auch hierfür gibt es mehrere Optionen:
Option 1: Kekse trocknen im Backofen
Dreh den Backofen auf 50°C herunter und lass einen Spalt vom Ofen offen. Als Hilfsmittel verwenden wir einen Holzkochlöffel. Je nach Dicke der Kekse kann dieser Vorgang zwischen 2-4 Stunden dauern. Die Kekse können so nachgebacken werden. Die Feuchtigkeit wird entzogen, was dazu führt, dass die Haltbarkeit gesteigert wird.
Option 2: Kekse trocknen im Dörrautomat
Ebenfalls bei 50 Grad haben wir die Sterne bei 2, die Pralinen bei 3 und die Knochen bei 4-5 Stunden nachbacken lassen.
Dörrautomat
Der Vorteil vom Dörrautomaten ist, der geringere Stromverbrauch. Auch wir hatten ihn für dieses Rezept im Einsatz.
Hundekese als Geschenk verpacken
DIY Geschenkanhänger Set
Das Set besteht aus 110 Teilen im nachhaltigen Baumwollbeutel, der sich auch ideal zum Aufbewahren eignet.
Kleine Baumwollsäckchen
Wiederverwendbar und schick zum Verschenken. Du findest solche Säckchen zur Weihnachtszeit ebenfalls in Drogerieläden wie dm oder Rossmann.
